Leto bez zmrzky 🍧? V žiadnom prípade, ani ak ste celiatik, alebo máte laktózovú intoleranciu. Náš receptík na bazalkovo-mätový sorbet musíte vyskúšať.

Na sorbet potrebujeme:

375 ml vody

170 g cukru

140 ml limetkovej šťavy

3 kvapky esenciálneho oleja Basil

2 PL na hrubo nasekaných mätových listov

Ako nakupovať esenciálne oleje s 25% zľavou? Čítajte TU

Poleva na ovocie:

1 čl naseknaých mätových lístkov a 1 PL cukru rozmiešaného v 2 PL limetkovej šťavy 

Postup:

Do hrnčeka nalejeme vodu a cukor a necháme za stáleho miešania zovrieť. Znížime teplotu a mierne varíme ešte 5 minút. 

Odstavíme a necháme vychladnúť. Primiešame limetkovú šťavu, esenciálny olej Basil a nahrubo nasekané lístky mäty. 

Zmes nalejeme do misky a dáme zmraziť. Po pár hodinách znovu premixujeme a dáme opäť zmraziť. 

Ovocie podľa vlastnej voľby premiešame v poleve a dáme do chladničky vychladiť. Ovocím ozdobíme sorbet a vychutnávame.

Ak sa vám náš receptík páčil, vyskúšajte aj náš recept na kakaovo-mätovú zmrzku alebo liečivý vývar.